Słoneczniki dekorują i karmią
Słoneczników nie trzeba nikomu przedstawiać. Te słoneczne kwiaty przybyły do nas z Ameryki Północnej jeszcze w XVI w. Cenione są nie tylko za swoje duże, słoneczne kwiaty, ale także za wartościowe nasiona. Słonecznik to roślina oleista. Z jej nasion wytwarza się m.in. olej słonecznikowy, mający zastosowanie w kuchni. Rozległe łany kwitnących słoneczników to widok, który coraz częściej można zobaczyć także w Polsce. Niestety daleko nam do liderów w produkcji nasion słonecznika, a więc Ukrainy i Rosji, choć ostatnio jest w tej kwestii dużo lepiej, aniżeli w latach poprzednich.